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參觀完地下室的釀酒設備與流程之後,接著走過 Chateau Latour 的出貨包裝區域,前往地下酒窖(膜拜!?:p),最後是品味時間。上圖,是在品酒間旁的展示空間所擺置的 Latour 大容量版本 :)
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出貨區感覺相當的熱鬧,一走進這區感覺大夥兒都熱血了起來,哈哈!(感覺有一點點進到半導體工廠的感覺:p)
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包裝好準備出貨的 GRAND VIN DE CHATEAU LATOUR 與 LES FORTS DE LATOUR 寶貝們。在現場看真的非常壯觀(威武!?XD)
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看形狀應該是裝瓶時固定酒瓶的層板。
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穿過出貨區來到了戒備嚴謹的地下酒窖,歷代的 Latour 都在這兒,有團友形容彷彿來到了某個殿堂一般,哈哈!不改 Latour 一貫的高雅貴族風格裝潢,在簡單有點偏現代簡單的裝潢中,透露出 Latour 歷史悠久的貴族氣息。
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穿過這個展示間,前方就是品酒間了,外頭一樣是被葡萄園圍繞著,透過落地窗還可以跟 Latour 員工們打招呼喔。
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從走進 Latour 大門,Latour 就一直帶給我一種冷調的感覺,或說風格。Latour 也許想透過簡單與優雅來隱匿自己淵淵歷史累積下來的痕跡吧,是故,小弟特地調了白平衡,將試酒空間以冷色調處理,嘗試留下 Latour 所帶給我的感覺,做個記錄。冷調不代表 Latour 是難以接近的,冷調代表 Latour 走著自己的路,有自己的風格調性,很鮮明,特地記錄之。
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酒間旁的沙發區,有著很長的大型 tube,裡頭養了兩隻金魚,這點真的猜不透 Ch. Latour 在想什麼了 :p 哈哈... (我想到的畫面是:兩隻金魚緩慢游過去,然後金魚後方出現投射跑馬燈寫著「飲酒過量,有礙健康」 XD)
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因為之前幫朋友拍了十幾場婚禮攝影,所以已經養成攝影師要帶頭衝的習慣。在 Latour 這兒,大夥兒想必是衝的一樣快,哈哈!不一會兒桌旁就湊滿了團友們。大家都相當興奮呢!
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這是今天品嚐的五支酒。Chateau Latour 簡單分的話可以說他們家有生產一軍、二軍、三軍三款酒(在此小弟沒有用「三種等級」來描述喔,個人覺得「等級」是一回事,「款」是一回事。「等級」有了數字大家想做比較就去做比較,但是「款」就是每一支酒的自我,當我們遇到了很合適、很相配當下氣氛或心情的酒款時,那時「等級」已經被拋到九霄雲外去了,葡萄酒正因為有這樣的特性,才吸引人的不是嗎?:p)
後排兩支分別是:2005 二軍酒 LES FORTS DE LATOUR,以及 2004 一軍酒 GRAND VIN DE CHATEAU LATOUR
前排這三支就有趣了,是尚未正式裝瓶的 2008 Latour 酒款,由左至右分別是三到一軍酒:PAUILLAC, LES FORTS DE LATOUR, 與 GRAND VIN DE CHATEAU LATOUR。
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2005 LES FORTS DE LATOUR
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2004 GRAND VIN DE CHATEAU LATOUR
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2008 PAUILLAC (échantillon)
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2008 LES FORTS DE LATOUR (échantillon)
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2008 GRAND VIN DE CHATEAU LATOUR (échantillon)
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品酒間一覽。
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喝了酒可以開始準備帶紀念品回家了 :p 本來也想帶一本 Latour 的書回家,但想到在巴黎已經有帶一本精裝版的繪本在行李箱了,為了不讓行李箱超重,還是忍痛擱著了。
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Ch. Latour 位在 Gironde 河旁,在莊園附近即可目視看到河流,似乎是因為這樣的地理環境,使得這一區的葡萄園特別適合葡萄的生長。
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這就是印在酒標上 Ch. Latour 的正字標記囉,現在看到的這個是後來重建的,原來歷史上的那個堡已經不見蹤影了,我自己猜想以前的那個可能會更靠近河岸邊一些,而且當年可能是用來守禦河流通道,可能不是保護葡萄園吧 :p 哈!
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一望無際的葡萄園,很心曠神怡。
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照片前方就是 Gironde 河。
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當天天氣不是很晴朗,但這個畫面還是可以感受到 Chateau Latour 的莊嚴與宏偉。猜猜看畫面中的小不點是誰呢? :p
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依依不捨的要離開 Latour 了。望著緊閉的厚重大門,想說這輩子還有機會再踏進去一次嗎?
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想請問參觀LA TOUR是台灣團體帶去參觀的嗎? 還是自行預約的呢? 感覺參觀五大酒莊的預約沒有很容易
回覆刪除謝謝你