歐尼斯特丹

KLM & Heineken: The Orange Experience

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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEhPEfFHrDz2HaJXHJwYhELCTFNF54CP4SeAuOQUdyBaN2dkwnO0GC8Deksjdfe4zF-YuGUa5dCLsTnrKJJ2iikVos_jGLZZB7z0n9Q9H2zOJU9M7OfuK9yUqSlVz3QPrp8EA7fi_LPHE/s1600/Screenshot+2014-05-05+18.43.54.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="356" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEhPEfFHrDz2HaJXHJwYhELCTFNF54CP4SeAuOQUdyBaN2dkwnO0GC8Deksjdfe4zF-YuGUa5dCLsTnrKJJ2iikVos_jGLZZB7z0n9Q9H2zOJU9M7OfuK9yUqSlVz3QPrp8EA7fi_LPHE/s1600/Screenshot+2014-05-05+18.43.54.png" width="640" /></a></div>
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KLM & Heineken 合作的超級歡樂 campaign「橘色體驗」！影片看完之後一整個想再去玩一次阿姆斯特丹的 <a href="https://secure.flickr.com/photos/ernest/143519901/in/set-72057594130199918" target="_blank">Queen's Day</a>！（連部落格名稱都叫做「歐尼斯特丹」應該是很喜歡荷蘭吧！XD）<br />
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<iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="360" src="//www.youtube.com/embed/BayJQeTbULY?rel=0" width="640"></iframe><br />
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製作單位：<a href="http://www.brenninkmeijerenisaacs.com/" target="_blank">Brenninkmeijer & Isaacs BV</a>

KLM & Heineken: The Orange Experience

KLM & Heineken 合作的超級歡樂 campaign「橘色體驗」！影片看完之後一整個想再去玩一次阿姆斯特丹的 Queen's Day！（連部落格名稱都叫做「歐尼斯特丹」應該是很喜歡荷蘭吧！XD）製作單位：Brenninkmeijer & Isaacs BV…

05 May 2014

In-N-Out 台北快閃試賣之快閃試吃測試報告

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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQkoa-VRbziPtBW0yo-J-JAe5B5FB19OWXzH1GFeeUTsWfsNaBFYkyp_PGepNs17o0AvaLXP1lQTs3b9HfrvWDiy_2bLkJHrv1Sj8ZN6pxJs7CSP8pddeNevSO_PwycMlE4yFKMsa617k/s1600/IMG_2504.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQkoa-VRbziPtBW0yo-J-JAe5B5FB19OWXzH1GFeeUTsWfsNaBFYkyp_PGepNs17o0AvaLXP1lQTs3b9HfrvWDiy_2bLkJHrv1Sj8ZN6pxJs7CSP8pddeNevSO_PwycMlE4yFKMsa617k/s1600/IMG_2504.JPG" width="480" /></a></div>
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身為吃過一次就上癮的 IN-N-OUT Burger 粉絲，聽到這場快閃試賣就馬上出發了，晚點再加班把時數補回來 :p<br />
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快閃行動為 2014/March/11 11:00~15:00。要閃要快！<br />
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<a href="http://photo.ernestchiang.com/img/s5/v126/p2122598113-3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://photo.ernestchiang.com/img/s5/v126/p2122598113-3.jpg" width="640" /> </a></div>
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(串場照片，攝于參加 Mozilla Summit 時附近的 Santa Clara, CA 附近的一家 IN-N-OUT。) </div>
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如果你跟我一樣喜歡  IN-N-OUT 家的：<br />
<ul>
<li><a href="http://photo.ernestchiang.com/mozsummit2013-thurs/h7e8446e1#h7e8446e1" target="_blank">奶昔</a></li>
<li>新鮮現切現做<a href="http://photo.ernestchiang.com/mozsummit2013-thurs/h7e8446e1#h7e8446e1" target="_blank">薯條</a> </li>
<li>不神秘的隱藏<a href="http://www.in-n-out.com/menu/not-so-secret-menu.aspx" target="_blank">菜單</a></li>
</ul>
那，這次快閃試賣是沒有的。（已哭）<br />
<br />
但是如果你是 DOUBLE-DOUBLE 的忠實愛好者，沒問題，據說連廚師和部分外場工作人員都從美國請過來為大家料理好吃的到的漢堡！而且很盡力地把現場佈置（比較）In-N-Out 風格，例如棕櫚樹圖騰 :-)<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCu6z1cMqRtApG4SZr6ItOtavYUnGFroC723azowx1hRRN86EqJu_X5nkNLR8HjSqOZ9BauDNGHWGU1gFcsn8KPBLNk-EfaKAnwbl4tPimugoe5Ex9NeHZWsJ1VjX44DpYCmJaY3iXTJk/s1600/IMG_2493.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCu6z1cMqRtApG4SZr6ItOtavYUnGFroC723azowx1hRRN86EqJu_X5nkNLR8HjSqOZ9BauDNGHWGU1gFcsn8KPBLNk-EfaKAnwbl4tPimugoe5Ex9NeHZWsJ1VjX44DpYCmJaY3iXTJk/s1600/IMG_2493.JPG" width="640" /></a></div>
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聽到的活動宣傳都有提到快閃兩個字，來到現場看到的食材和器材看起來也滿向是借個場地的狀態。<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLB-21a4fTp0vYsU1PWVM_So6lNzqB1LWv1-96OtowFK-MD4K4jLT3775czHYVizQj1-M1uQPGFxrQCrrBdWv0E2BbXB2p_SU8C2xcaB6NE3Kba0o27ayf6esr-XBTByIg0gWUBSF56eo/s1600/IMG_2491+copy.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLB-21a4fTp0vYsU1PWVM_So6lNzqB1LWv1-96OtowFK-MD4K4jLT3775czHYVizQj1-M1uQPGFxrQCrrBdWv0E2BbXB2p_SU8C2xcaB6NE3Kba0o27ayf6esr-XBTByIg0gWUBSF56eo/s1600/IMG_2491+copy.JPG" width="640" /></a></div>
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現場會幫大家帶上一條手環帶，一條帶子這次只能買一個漢堡。但可以再出來再排一次隊（如果還有剩的話）。<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhku5rMtAfGV5pPcnkXoglcOmfFR0BBxvlgwLipNlnhSX7UzJ72CyaRzA9RuuhNlJDs-j7SSQCwMzWONsfZeOdtPc_wlBVBQyqw9NwmrycI7_m-Y-t-l0uxNWlpPNIbuDlQ1Hf28NCr5ZY/s1600/IMG_2494.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhku5rMtAfGV5pPcnkXoglcOmfFR0BBxvlgwLipNlnhSX7UzJ72CyaRzA9RuuhNlJDs-j7SSQCwMzWONsfZeOdtPc_wlBVBQyqw9NwmrycI7_m-Y-t-l0uxNWlpPNIbuDlQ1Hf28NCr5ZY/s1600/IMG_2494.JPG" width="640" /></a></div>
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今天的菜單，還有賣 T-shirt。今天點了一份一號餐。<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7wGGUibv3vsIDnCoFu3GMJQ9bS_tQAeck_oBzGOSvaqqqZQ4Tw-Z2ttEqW66ylbrWdAxC_QZnAz4BZ5ESCpODO7ZRd89DP-N321fN3kmyUGOpLDVEmM6YNSG3Z1XxJ3GV09MKV8iGxKg/s1600/IMG_2497.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7wGGUibv3vsIDnCoFu3GMJQ9bS_tQAeck_oBzGOSvaqqqZQ4Tw-Z2ttEqW66ylbrWdAxC_QZnAz4BZ5ESCpODO7ZRd89DP-N321fN3kmyUGOpLDVEmM6YNSG3Z1XxJ3GV09MKV8iGxKg/s1600/IMG_2497.JPG" width="640" /></a></div>
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點餐和結帳分頭走。試賣時品項簡化，有助於消化流量。服務人員很細心地問是否可以加洋蔥。<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzdl1C5pRaT77ZentFdx20q0FdsOgk6q3J-KP00jC2ynWwxkBauWTMvhqbX2fPHDfp-KnExArtMSFee-lirb_Wkl9Nzdu1slAIqO8c0FETv_hM4l8ckzQsN0258FMV-dL4VK5WzhgQbkM/s1600/IMG_2496.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzdl1C5pRaT77ZentFdx20q0FdsOgk6q3J-KP00jC2ynWwxkBauWTMvhqbX2fPHDfp-KnExArtMSFee-lirb_Wkl9Nzdu1slAIqO8c0FETv_hM4l8ckzQsN0258FMV-dL4VK5WzhgQbkM/s1600/IMG_2496.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
飲料是用罐裝裝入杯中。服務人員很貼心的問了是否要加冰塊（雖然兩位各問了一次，但細心是好事情。）這時好期待會拿到現切的薯片。人潮眾多，約莫等了十來分鐘。<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj35O92enmhyDZVQtjRs3YiALK2YamznVQaFNayFxPPCdlMtUgdASZZ-_ghfAGuK6HwSOXqL0xm63lJBUfO22CBErDnV8cRBPlFXM1DT3Pa_c1JqJgQ-8rUXt8KNHUsN-sMtmztY_qVSYw/s1600/IMG_2498.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj35O92enmhyDZVQtjRs3YiALK2YamznVQaFNayFxPPCdlMtUgdASZZ-_ghfAGuK6HwSOXqL0xm63lJBUfO22CBErDnV8cRBPlFXM1DT3Pa_c1JqJgQ-8rUXt8KNHUsN-sMtmztY_qVSYw/s1600/IMG_2498.JPG" width="640" /></a></div>
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等待時間只好把玩手上的收據 XD<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqIED_nRtfvnjT6Ur1rN0-zjU79hpDimfaEDQs5gtbwJzUqNfIVwkqWknhKZL8oqA9P3ebqad-occkDxcXEzcZ9MJb9uou95e4Z_2qSjHh0Y0keKdxKkVBfa9ekQtcRXucKz0k4BFaXIg/s1600/IMG_2501.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqIED_nRtfvnjT6Ur1rN0-zjU79hpDimfaEDQs5gtbwJzUqNfIVwkqWknhKZL8oqA9P3ebqad-occkDxcXEzcZ9MJb9uou95e4Z_2qSjHh0Y0keKdxKkVBfa9ekQtcRXucKz0k4BFaXIg/s1600/IMG_2501.JPG" width="640" /></a></div>
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開心領餐！厚紙袋裝著薯片和 DOUBLE-DOUBLE 漢堡。<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjM-BIaK96qiNTA_d_9YcZALLp9s-cfKltXFttsHgayLMvcxL9-KZJ5KoPumZo-J3mLGp5TcZREuFijU7GOlZijzerTDwtHz0K-2-1wISGTj0y2ugqmxYbejuqfgTqNix7tQlfk939wzPA/s1600/IMG_2502.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjM-BIaK96qiNTA_d_9YcZALLp9s-cfKltXFttsHgayLMvcxL9-KZJ5KoPumZo-J3mLGp5TcZREuFijU7GOlZijzerTDwtHz0K-2-1wISGTj0y2ugqmxYbejuqfgTqNix7tQlfk939wzPA/s1600/IMG_2502.JPG" width="640" /></a></div>
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雖然薯片有點掉漆，但相當期待漢堡的表現！<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQuJ9gt9UkJl7rVKmsV9zbojv77jAqqezAkfHhBL6uspBZi8KKoc46UG72SutM7I6PIlmOUO2tOjerMZSsbEZtHX-2VHnQ9JUcSUKJbfk_G1rPBLLBUqAjt4Nrmvg4jdo4eaSJYXyA1CE/s1600/IMG_2508.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQuJ9gt9UkJl7rVKmsV9zbojv77jAqqezAkfHhBL6uspBZi8KKoc46UG72SutM7I6PIlmOUO2tOjerMZSsbEZtHX-2VHnQ9JUcSUKJbfk_G1rPBLLBUqAjt4Nrmvg4jdo4eaSJYXyA1CE/s1600/IMG_2508.JPG" width="640" /></a></div>
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尺寸還算滿意，很有分量。（包裝袋的尺寸也很重要。）<br />
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開口面也來一張！蔬菜和起司用料不手軟！<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNoxLBq7yu0Odz5cSZJsEjDLwRNtrHAR_Du66JdirnEnXhp7VLkhC_WNAzmE-9ZefezGpRtOXsgvF4L94NriobIaiTJHBFLo-tO_RI1FNkHiyLIP8viu0sD3QvG3DLZyex2-RWpcwq9D8/s1600/IMG_2510.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNoxLBq7yu0Odz5cSZJsEjDLwRNtrHAR_Du66JdirnEnXhp7VLkhC_WNAzmE-9ZefezGpRtOXsgvF4L94NriobIaiTJHBFLo-tO_RI1FNkHiyLIP8viu0sD3QvG3DLZyex2-RWpcwq9D8/s1600/IMG_2510.JPG" width="640" /></a></div>
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白色包裝袋打開後裡面還有一層防油吸油層，有包裝和固定的作用。使得外帶紙袋不會被外洩醬料給攻「破」。<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg49_gfdrnu6JPkDgR_e9EzQK2ogBP7safRwlieHyikHvB6AuLiAN32EE-f5f7ZRuuNQ33u-OAnzHWjnA8y-g0NNixj5xbrNc3v23EbA1_Sa9f_UGD_bL37YLT8vj7LfNmCrxCXcb_fQIY/s1600/IMG_2512.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg49_gfdrnu6JPkDgR_e9EzQK2ogBP7safRwlieHyikHvB6AuLiAN32EE-f5f7ZRuuNQ33u-OAnzHWjnA8y-g0NNixj5xbrNc3v23EbA1_Sa9f_UGD_bL37YLT8vj7LfNmCrxCXcb_fQIY/s1600/IMG_2512.JPG" width="640" /></a></div>
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最後來一張手環照。快閃任務，好吃！<br />
也很期待  IN-N-OUT 試賣告一段落後，能夠引進<br />
<ul>
<li><a href="http://photo.ernestchiang.com/mozsummit2013-thurs/h7e8446e1#h7e8446e1" target="_blank">奶昔</a></li>
<li>新鮮現切現做<a href="http://photo.ernestchiang.com/mozsummit2013-thurs/h7e8446e1#h7e8446e1" target="_blank">薯條</a> </li>
<li>不神秘的隱藏<a href="http://www.in-n-out.com/menu/not-so-secret-menu.aspx" target="_blank">菜單</a></li>
</ul>
忠實呈現加州 IN-N-OUT 新鮮不冷凍的風格。<br />
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忠實粉絲留 :-)<br />
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相同區域且類似價位，另外推薦好吃無招牌的「<a href="http://blog.ernestchiang.com/2010/07/phat-burger.html?r=nrp" target="_blank">Phat Burger</a>」。<br />
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<a href="http://blog.ernestchiang.com/2014/01/travel-in-gold-coast-australia.html" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img alt="澳洲黃金海岸旅行遊記" border="0" height="146" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgH7z1AfYXUX6avPHOuN1JhCMXRxY2xCt869lTNwS_HvucQ-lO4yLSE67vpFR-kCTR8GpMPcK1yhCnHAZdVCu62kmR7s_86ZsGnbefXd0bALrKKI8ep7zy_WEVp6Y91yulLNgpSCCaiIXw/s1600/p200843142-5.jpg" title="澳洲黃金海岸旅行遊記" width="640" /></a></div>
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In-N-Out 台北快閃試賣之快閃試吃測試報告

身為吃過一次就上癮的 IN-N-OUT Burger 粉絲，聽到這場快閃試賣就馬上出發了，晚點再加班把時數補回來 :p 快閃行動為 2014/March/11 11:00~15:00。要閃要快！ (串場照片，攝于參加 Mozilla Summit 時附近的 Santa Clara, CA 附近的一家 IN-N-OUT。) 如果你跟我一樣喜歡 IN-N-OUT 家的：奶昔新鮮現切現做薯條不神秘的隱藏菜單那，這次快閃試賣是沒有的。（已哭）但是如果你是 DOUBLE-DOUBLE 的忠實愛好者，沒問題，據說連廚師和部分外場工作人員都從美國請過來為大家料理好吃的到的漢堡！而且很盡…

11 Mar 2014

頂味執餃誰說健康與美味不能兼容又並蓄 WENAMOUR 2014 JAN

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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgj8V9rHqNf9Zs0LEU4Iy9wV1jcDLlpYzqvtp3uhXvMO20wT08GZa2YwAX5JtANWhcAkLPn7UdOSmqnjcVgUUjUC5u0W2KT2xhTWlXrO_U0RLxtXOm8Wb2FjlT2p8s1vn8qiI5Z6OgnIAI/s1600/p646466511-3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgj8V9rHqNf9Zs0LEU4Iy9wV1jcDLlpYzqvtp3uhXvMO20wT08GZa2YwAX5JtANWhcAkLPn7UdOSmqnjcVgUUjUC5u0W2KT2xhTWlXrO_U0RLxtXOm8Wb2FjlT2p8s1vn8qiI5Z6OgnIAI/s1600/p646466511-3.jpg" /></a></div>
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在過年前，來一篇在地食材的分享文吧！這篇要感謝好友 miss9 的贊助，讓我們吃到這麼好吃的水餃，而且數量多到可以來辦水餃趴！認識 miss9 的好友們，敬請預留過年後的水餃趴時間！:p<br />
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前幾週，當 miss9 說要寄一些水餃來的時候，想說超感謝的，我們還正想著要回送些什麼的時候，快遞已經將水餃送到了。開箱一看才發現原來不是普通的冷凍水餃這麼簡單，先是看到各種顏色，然後每一包數量都有一種水餃發自內餡地散發出一種「我很有質感」的感覺！推推眼鏡一看，「頂味執餃」，國文不太行的 E 就想說這什麼名稱啊，但看起來好像很厲害，然後就看到一張如何煮水餃的說明書，很認真地看完之後，就找了個黃道吉日，良辰吉時來下水餃囉！<br />
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<a href="http://photo.ernestchiang.com/img/s3/v40/p757018189-3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://photo.ernestchiang.com/img/s3/v40/p757018189-3.jpg" /></a></div>
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真的很漂亮！頂味執餃的水餃滿大顆的，所以我們出動了比較大的鍋子，照著說明書上說的煮很多水。水滾了之後下水餃。<br />
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<a href="http://photo.ernestchiang.com/img/s5/v133/p836461563-3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://photo.ernestchiang.com/img/s5/v133/p836461563-3.jpg" /></a></div>
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依照說明書指示的時間，不另外加水三次，只保持水滾並持續指示的分鐘數，水餃已經陸續浮上水面，呼之欲出。<br />
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<a href="http://photo.ernestchiang.com/img/s5/v133/p550793932-3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://photo.ernestchiang.com/img/s5/v133/p550793932-3.jpg" /></a></div>
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準備上桌！<br />
超漂亮的顏色！而且樸實的顏色讓人覺得這是自然材料的顏色，應該不是色素染的顏色。黃色的是基本款的豬肉水餃（包裝袋子上面寫的），其他顏色則是裝在海鮮口味的袋子裡。我們各挑了一些來開箱試吃。好期待！<br />
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<a href="http://photo.ernestchiang.com/img/s5/v119/p688147501-3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://photo.ernestchiang.com/img/s5/v119/p688147501-3.jpg" /></a></div>
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第一顆水餃就來試試看「綠燈」吧！Show us the green light!!<br />
哇賽！真的有厲害，WE 出動了牛排刀來切水餃剖面，因為這水餃真的超大顆，想說切剖面應該會很棒！沒想到，真的很扎實，但我們想不到該如何切才不會把很大的蝦子給切了一半，看不出該蝦真的滿大隻的。<br />
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<a href="http://photo.ernestchiang.com/img/s10/v107/p620144090-3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://photo.ernestchiang.com/img/s10/v107/p620144090-3.jpg" /></a></div>
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接著是很好奇的黑色款，是，干貝類的水餃！這口感滿對味的。依稀記得之前吃過一些海鮮魚肉為內餡的水餃，但因為採用的是很柔軟的碎魚肉跟蔬菜混在一起，所以口感會太柔軟而有點奇妙，但頂味執餃的海鮮水餃，則是吃得出扎實的口感，搭上其水餃皮，有如攻頂！<br />
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<a href="http://photo.ernestchiang.com/img/s10/v105/p686251280-3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://photo.ernestchiang.com/img/s10/v105/p686251280-3.jpg" /></a></div>
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紅色款好像也是蝦子為主的口味，跟綠色一樣好吃。<br />
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<a href="http://photo.ernestchiang.com/img/s10/v105/p581885549-3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://photo.ernestchiang.com/img/s10/v105/p581885549-3.jpg" /></a></div>
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身為 baseline 的豬肉水餃，餡料感覺沒有海鮮水餃那麼威，但是黃色餃子皮，整個點亮了一整盤的水餃，口感也很不錯。<br />
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<a href="http://photo.ernestchiang.com/img/s10/v114/p546194362-3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://photo.ernestchiang.com/img/s10/v114/p546194362-3.jpg" /></a></div>
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切了幾顆之後，我們就太認真開始吃水餃而忘了再多拍幾張照片了，後來有想到，有拍了比較認真的黑色餃子的干貝內餡。現在整理起照片還是非常難忘這水餃的口味，非常期待水餃趴的到來！<br />
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大飽口福之後，才開始搜尋「頂味執餃」，這才發現真的很威，而且從大家的分享文裡頭看得出來老闆和老闆娘對於食材和水餃的執著與熱情！真是令人欽佩！（看了大家的分享文，我們也好想去店裡頭跟老闆娘一起煮水餃！）<br />
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再次感謝 miss9 找到這麼好吃的水餃！ :-) <br />
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更多「頂味執餃」的資訊：<br />
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<a href="http://dingwei.shop.rakuten.tw/">http://dingwei.shop.rakuten.tw/</a><br />
地址：新北市三重區光明路70號（近菜寮捷運站二號出口）
<br />
電話：02-8973-1000<br />
不含人工味精,追求原始食材的美味,清洗蔬菜 的最後一道工序必經過RO逆滲透水清洗,全程皆在十八度C以下 室溫製作完成隨即採急速冷凍包裝密封作業完成。<br />
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要來存錢吃水餃了 :p<br />
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WENAMOUR 精彩文章<br />
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<li><a href="http://blog.ernestchiang.com/2013/10/wenamour-2013-oct-steak-handling.html" target="_blank">如何處理牛排 - Pixar in Concert in Steak</a></li>
<li><a href="http://blog.ernestchiang.com/2013/11/wenamour-2013-nov-tasty-crusted-fish-fillet-with-salsa.html" target="_blank">義大利風味酥皮魚排佐莎莎醬 - Tasty Crusted Fish Fillet with Salsa</a></li>
</ul>

頂味執餃誰說健康與美味不能兼容又並蓄 WENAMOUR 2014 JAN

在過年前，來一篇在地食材的分享文吧！這篇要感謝好友 miss9 的贊助，讓我們吃到這麼好吃的水餃，而且數量多到可以來辦水餃趴！認識 miss9 的好友們，敬請預留過年後的水餃趴時間！:p 前幾週，當 miss9 說要寄一些水餃來的時候，想說超感謝的，我們還正想著要回送些什麼的時候，快遞已經將水餃送到了。開箱一看才發現原來不是普通的冷凍水餃這麼簡單，先是看到各種顏色，然後每一包數量都有一種水餃發自內餡地散發出一種「我很有質感」的感覺！推推眼鏡一看，「頂味執餃」，國文不太行的 E 就想說這什麼名稱啊，但看起來好像很厲害，然後就看到一張如何煮水餃的說明書，很認真地看完之後，就找了個黃道吉日，良辰吉…

29 Jan 2014

精品飯店暗藏由名廚 George Francisco 操刀設計的互動餐廳 Bazaar, QT Gold Coast

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<a href="http://go.ernestchiang.com/qt-gold-coast-zhtw" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiygqNIv6RdBJiSz40KOW0YK8wwbXMel1-NK86OLu0GVCZ1OdqD0Zj14N3otot2n51AtBKCM_Ua3fAgUIL6qc1Te2S8eoOJSNczg3v1bZCl4HDgGuMQAechgdtzh5RZrnbC6jeIXeGbSAY/s1600/p789448655-3.jpg" /></a></div>
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由大師 George Francisco 親自監督打造的 BAZAAR，剛登門造訪就有著相當親民的服務。我們相當喜愛在這用餐的環境（開玩笑，在這裡<a href="http://blog.ernestchiang.com/2014/01/bazaar-qt-gold-coast-breakfast.html" target="_blank">連續吃了七天的早餐</a>耶！都培養感情了說 XD）晚餐時段，雖然所費不貲，還是造訪了 BAZAAR 兩次。<br />
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<a href="http://go.ernestchiang.com/qt-gold-coast-zhtw" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img border="0" height="240" src="http://photo.ernestchiang.com/img/s5/v119/p285447501-3.jpg" width="320" /></a></div>
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<a href="http://go.ernestchiang.com/qt-gold-coast-zhtw" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img border="0" height="240" src="http://photo.ernestchiang.com/img/s10/v114/p448656868-3.jpg" width="320" /></a></div>
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身處在澳洲黃金海岸度假勝地的 BAZAAR ，中規中矩不是其強項。有張力，有彈性，處處拋出的意外驚喜，都是在拉進人們與實物之間的距離，形成互動。<br />
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<a href="http://go.ernestchiang.com/qt-gold-coast-zhtw" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img border="0" height="240" src="http://photo.ernestchiang.com/img/s10/v113/p258187682-3.jpg" width="320" /></a></div>
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一進門就看到很多很多人，以及很多很多食物，以及很多廚師，就覺得沒挑錯餐廳 :-)<br />
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<a href="http://photo.ernestchiang.com/img/s5/v131/p1051339586-3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://photo.ernestchiang.com/img/s5/v131/p1051339586-3.jpg" width="320" /></a></div>
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<a href="http://go.ernestchiang.com/qt-gold-coast-zhtw" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img border="0" height="240" src="http://photo.ernestchiang.com/img/s5/v124/p420470062-3.jpg" width="320" /></a></div>
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<a href="http://photo.ernestchiang.com/img/s3/v24/p4316043-3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://photo.ernestchiang.com/img/s3/v24/p4316043-3.jpg" width="320" /></a></div>
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<a href="http://photo.ernestchiang.com/img/s10/v105/p1070554747-3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://photo.ernestchiang.com/img/s10/v105/p1070554747-3.jpg" width="320" /></a></div>
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在門口確認訂位之後，跟他說是第一次來到 BAZAAR，帶位人員會帶著介紹餐廳各區食物，同時他會跟入口火烤肉食區的人員拿一個木盤裝盛的開胃菜，接著帶到座位，說明桌號。（點牛排之類的食物可以跟廚師說桌號，他們會送上桌。我們人就可以繼續逛其他食物 XD）<br />
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後來第二次造訪，可能是聖誕夜人手不足，我們也說我們來吃過，所以就沒有貼心服務了。但是跟廚房點的開胃小點，還是很喜歡！玲瓏有致，分量剛剛好！而且兩次點的開胃菜都有些變化，經常來吃可能也不會覺得失去樂趣。 <br />
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<a href="http://photo.ernestchiang.com/img/s10/v102/p340131725-3.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://photo.ernestchiang.com/img/s10/v102/p340131725-3.jpg" /></a></div>
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<a href="http://go.ernestchiang.com/qt-gold-coast-zhtw" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img border="0" src="http://photo.ernestchiang.com/img/s1/v57/p439965111-3.jpg" /></a></div>
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<a href="http://photo.ernestchiang.com/img/s9/v92/p134159536-3.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://photo.ernestchiang.com/img/s9/v92/p134159536-3.jpg" /></a></div>
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特別喜歡這個餐廳廚房的前半段，可能因為喜歡開放式廚房跟食物吧台的形式，可以把相同類型的各種選擇一次全部展開，非常有氣勢。自助式的餐廳，氣勢很重要！<br />
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這一區以火烤食物為主，特別要介紹的有烤鮭魚，一整隻的，廚師一放上檯面，馬上大家會圍過去秒殺。下面這一鍋看起來其貌不揚，但卻是非常好吃的燉牛肉！記得要打開鑄鐵鍋的蓋子別錯過它！ 切一塊麵包搭燉牛肉和牛肉湯汁，哇賽，真的不要錯過！<br />
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<a href="http://photo.ernestchiang.com/img/s1/v49/p65090691-3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://photo.ernestchiang.com/img/s1/v49/p65090691-3.jpg" width="320" /></a></div>
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<a href="http://go.ernestchiang.com/qt-gold-coast-zhtw" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img border="0" height="240" src="http://photo.ernestchiang.com/img/s1/v54/p287021976-3.jpg" width="320" /></a></div>
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<a href="http://photo.ernestchiang.com/img/s11/v30/p469592340-3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://photo.ernestchiang.com/img/s11/v30/p469592340-3.jpg" width="320" /></a></div>
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<a href="http://photo.ernestchiang.com/img/s5/v127/p497845287-3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://photo.ernestchiang.com/img/s5/v127/p497845287-3.jpg" width="320" /></a></div>
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喜歡起司和臘腸肉的朋友，BAZAAR 的選擇也很多樣化。搭餅乾，搭麵包，或是搭沙拉，都是很好的組合。我們的組合方式通常是：鹹（肉類，起司），酸 (水果類，如檸檬，番茄），甜（水果類），淡（麵包），原味（蔬菜生菜）挑三種以上做搭配，淋一點橄欖油和果醋，都很不錯！<br />
<br />
若硬要說如何避開自己組合卻組合出地雷，差不多就是自己不愛吃的東西不要加進去都很安全。例如不愛羊乳酪或藍起司就先避開，若不熟悉起司的風味，可以先每種都切一小丁塊，搭配旁邊的小餅乾先試吃看看 :-)<br />
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<a href="http://photo.ernestchiang.com/img/s10/v99/p120135366-3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://photo.ernestchiang.com/img/s10/v99/p120135366-3.jpg" width="320" /></a></div>
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<a href="http://photo.ernestchiang.com/img/s1/v54/p413817491-3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://photo.ernestchiang.com/img/s1/v54/p413817491-3.jpg" width="320" /></a></div>
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<a href="http://photo.ernestchiang.com/img/s11/v30/p199071030-3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://photo.ernestchiang.com/img/s11/v30/p199071030-3.jpg" width="320" /></a></div>
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愛吃沙拉的就別錯過這一區了！這一區對自助式餐廳來說真的是大加分，連北非小米 Couscous 都一起出現了！超愛這一區各種沙拉！<br />
<br />
不愛沙拉或是不敢吃生菜沙拉但又想嘗試看看吃沙拉<strike>（吃草）</strike>是什麼感覺的朋友，可以試試看搭配自己愛吃的肉（切小塊狀），或是淋上一些橄欖油加酒醋或果醋，也許會找出自己獨特的吃法，又可以吃得比較均衡 :-)<br />
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<a href="http://go.ernestchiang.com/qt-gold-coast-zhtw" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img border="0" src="http://photo.ernestchiang.com/img/s11/v30/p131710064-3.jpg" /></a></div>
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動線設計上，特別有一區是凹進去的，讓人可以走動，有走進去被食物包圍的感覺，這對於形成「拉近與食物之間的距離」非常有用。未來餐廳動線設計時可以參考。<br />
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這一側廚房的冰箱擺放著各種顏色的蔬果，非常亮麗，在餐廳接近出入口的另一側是飲料吧台，也是一樣的冰箱空間，但陳列著各色酒品打上燈光，非常吸引人。也形成某種隱喻的呼應，有頭有尾地，從吃的到喝的，被食物包圍。 <br />
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<a href="http://photo.ernestchiang.com/img/s5/v130/p161703691-3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://photo.ernestchiang.com/img/s5/v130/p161703691-3.jpg" width="320" /></a></div>
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<a href="http://photo.ernestchiang.com/img/s5/v119/p533132856-3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://photo.ernestchiang.com/img/s5/v119/p533132856-3.jpg" width="320" /></a></div>
牛排跟開胃菜是同一個料理準備曲，也是採用木盤上菜。牛排只要簡單撒上鹽就可以享用了。太多有趣的食物想要嘗試，所以連照相的時間也都省了，哈！（可憐的牛排）<br />
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<a href="http://photo.ernestchiang.com/img/s10/v105/p960181246-3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://photo.ernestchiang.com/img/s10/v105/p960181246-3.jpg" width="320" /></a></div>
如果是人數多的聚餐，就可以安排到大長桌，非常喜歡他們這裡的長桌，沒有包廂，但是稍微拉開與散客的距離，旁邊還有書櫥的佈置。噢，又開始懷念在<a href="http://blog.ernestchiang.com/2009/10/travel-in-bordeaux-2009.html" target="_blank">法國波爾多</a><a href="http://blog.ernestchiang.com/2010/02/dinner-at-beausejour.html" target="_blank">二十幾個人一起用餐</a>的美味記憶了！:p<br />
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<a href="http://photo.ernestchiang.com/img/s5/v130/p190830971-3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://photo.ernestchiang.com/img/s5/v130/p190830971-3.jpg" width="320" /></a></div>
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<a href="http://photo.ernestchiang.com/img/s5/v124/p645060341-3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://photo.ernestchiang.com/img/s5/v124/p645060341-3.jpg" width="320" /></a></div>
海鮮就不是我擅長的項目了，連拍照都沒能拍出新鮮的感覺，但這一區非常新鮮，值得造訪。這一區的廚師會一直擺上新的新鮮海鮮，而且很貼心地每一種都會分開兩側都擺放，讓大家不會擠成一團或是需要排隊才能取食，大家可以分散開來各取所需。殼類的還會一個一個安插在碎冰上，也是非常有氣勢啊！<br />
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<a href="http://photo.ernestchiang.com/img/s10/v105/p101686039-3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://photo.ernestchiang.com/img/s10/v105/p101686039-3.jpg" width="320" /></a></div>
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<a href="http://go.ernestchiang.com/qt-gold-coast-zhtw" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img border="0" height="240" src="http://photo.ernestchiang.com/img/s10/v101/p60798208-3.jpg" width="320" /></a></div>
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<a href="http://photo.ernestchiang.com/img/s5/v130/p267689818-3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://photo.ernestchiang.com/img/s5/v130/p267689818-3.jpg" width="320" /></a></div>
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<a href="http://photo.ernestchiang.com/img/s10/v109/p248259696-3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://photo.ernestchiang.com/img/s10/v109/p248259696-3.jpg" width="320" /></a></div>
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<a href="http://photo.ernestchiang.com/img/s5/v120/p47731515-3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://photo.ernestchiang.com/img/s5/v120/p47731515-3.jpg" width="320" /></a></div>
身為自助式餐廳，甜點也是不可或缺的，除了自成一區之外，其多樣性真的跟肉類食物有的拼。我們出發前往澳洲之前，還在電視上看到義大利帥哥 David 的節目在炸麵團撒上很多很多糖，然後就在 BAZAAR 看到了，超有趣的，立馬嘗鮮，還不錯的味道。（但感覺不是只占用甜點的為，畢竟是個麵團 XDD）<br />
<br />
照片中可以看到後來在甜點階段搶食的烤鮭魚和玉米，真的太好吃了，只好先把甜點晾在一旁，哈！<br />
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如果有計劃前往黃金海岸衝浪或海灘踩水度假，別忘了離海灘只要過個馬路五分鐘就有一家值得造訪的 BAZAAR 餐廳，藏身於精品設計飯店 QT Gold Coast 裡頭喔！ :-)<br />
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<a href="http://go.ernestchiang.com/qt-gold-coast-zhtw" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img border="0" src="http://photo.ernestchiang.com/img/s10/v103/p493034475-4.jpg" /></a></div>
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<a href="http://go.ernestchiang.com/qt-gold-coast" target="_blank"><b>QT Gold Coast</b></a><br />
7 Staghorn Avenue, Surfers Paradise, Gold Coast, Australia 4217<br />
Formerly : Gold Coast International Hotel <br />
<b class="black"><span id="ctl00_ctl00_MainContent_ContentMain_ThumbPhotos_lblHotelLocation">Hotel Area:</span></b>
                        Surfers Paradise
                    
 
                    
                        <b class="black"><span id="ctl00_ctl00_MainContent_ContentMain_ThumbPhotos_lblHotelRooms"> </span></b><br />
<b class="black"><span id="ctl00_ctl00_MainContent_ContentMain_ThumbPhotos_lblHotelRooms">Number of Rooms:</span></b>
                        296
                    <br />
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本篇文章是 <<a href="http://blog.ernestchiang.com/2014/01/travel-in-gold-coast-australia.html">澳洲黃金海岸之旅, Travel in Gold Coast, Australia</a>> 的其中一篇文章，歡迎前往主頁面看更多關於黃金海岸的介紹喔！<br />
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<a href="http://blog.ernestchiang.com/2014/01/travel-in-gold-coast-australia.html" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="147" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgH7z1AfYXUX6avPHOuN1JhCMXRxY2xCt869lTNwS_HvucQ-lO4yLSE67vpFR-kCTR8GpMPcK1yhCnHAZdVCu62kmR7s_86ZsGnbefXd0bALrKKI8ep7zy_WEVp6Y91yulLNgpSCCaiIXw/s1600/p200843142-5.jpg" width="640" /></a></div>
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精品飯店暗藏由名廚 George Francisco 操刀設計的互動餐廳 Bazaar, QT Gold Coast

由大師 George Francisco 親自監督打造的 BAZAAR，剛登門造訪就有著相當親民的服務。我們相當喜愛在這用餐的環境（開玩笑，在這裡連續吃了七天的早餐耶！都培養感情了說 XD）晚餐時段，雖然所費不貲，還是造訪了 BAZAAR 兩次。身處在澳洲黃金海岸度假勝地的 BAZAAR ，中規中矩不是其強項。有張力，有彈性，處處拋出的意外驚喜，都是在拉進人們與實物之間的距離，形成互動。一進門就看到很多很多人，以及很多很多食物，以及很多廚師，就覺得沒挑錯餐廳 :-) 在門口確認訂位之後，跟他說是第一次來到 BAZAAR，帶位人員會帶著介紹餐廳各區食物，同時他會跟入口火烤肉食區的人員拿一個…