五種在澳洲黃金海岸的早餐心情組合 at Bazaar, QT Gold Coast

Bazaar, QT Gold Coast 早餐

Bazaar 是 QT Gold Coast Hotel 的主要用餐空間，自助式的餐廳，有營運早餐午餐和晚餐。其最大特色就是取食的動線和方式，有著高度的互動性，與食物的互動，與廚房工作人員的互動，在飯店介紹裡頭，他們稱為互動式廚房/餐廳。

早餐，一直是很吸引 WE 兩個人的。不論是時段也好，剛起床送進味蕾的刺激也好，早餐一直有著不可動搖的地位。在 QT Hotel 預約住宿一個星期，原本想說應該會跟平常一樣第二天或第三天就膩了，落入不知道要吃什麼好的抉擇點，但，意外地，Bazaar 的互動與彈性，讓早餐可以隨著當天的心情，組合出各種風貌。

Bazaar 餐廳在早上非常明亮，木質裝潢，搭配鮮明的杯子和椅子，一樣流露出澳洲的年輕活力氣息！我們每天都挑了餐廳的不同角落享用早餐，也是種樂趣。早上很早就有供餐，所以連我們一大早要去動物園玩，都可以從容吃到早餐再出門。

這個互動式廚房概念的好處是，食物不會是只是食物那般被放置在某個固定的位置上，而是可以跟廚師做些簡單的互動，為食物增添一些每天當下的新鮮風味進去。像是歐姆蛋，也是每家飯店的自助式早餐必備的一道菜，但 QT Hotel 的廚師會看著你，跟你聊天，問問你想要的食材跟大小，也可能我們都比較早去吃，人比較少，所以增加了一些互動性 :-)

瞧他們家的歐姆蛋！不是以好看著稱，但是以我自己在家裡玩廚房的經驗告訴我，好吃的食物一定要有一些隨性的成分在裡頭，哈哈！瞧這歐姆蛋的造型，超有個性，超好吃的！第一天吃還不清楚特性，還有拿了沾醬，隔天吃的時候都是直接吃蛋和食材本身的味道，很香很滿足！

這個廚房應有盡有，可以搭配出各種有趣的早餐組合。各種口味的麵包已經切好，擺在麵包旁邊的各種口味的果醬真是讓人愛不釋手，每天總想要來嘗個新口味！現場火烤培根，挖一勺蛋，夾幾把生菜芝麻葉，立馬組合出色香味俱全的早餐！

這天嘗試了兩三種火腿切片和炸魚。烤培根旁邊有個炸物是蔬菜類的，每天都會嘗個一兩塊，很好吃！炸物總是油滋滋，只好搭個綠色蔬菜均衡一下囉！（可惜沒有橄欖油可以淋。）

麵包種類也是個多，但大多是走甜的口味，好在有可頌，用刀子剖開後可以夾很多食物進去，例如夾個烤培根，加蛋，加生菜，加個新鮮果醬，就超好吃的！口味再重一些可以上一點奶油。

水果都是切丁切塊處理好，很方便取食，加一勺優格，就會是個很棒的早餐收尾 :-)

挑個陽光灑落的角落，撿一瓶 QT Hotel 一致風格的飲料罐。

能有時間，緩慢地一起享用早餐，實在是很愜意。
位於 QT Hotel 二樓的 Bazaar，的確是個連吃七天都不會膩的有趣早餐店 :p

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QT Gold Coast
7 Staghorn Avenue, Surfers Paradise, Gold Coast, Australia 4217
Formerly : Gold Coast International Hotel
Hotel Area: Surfers Paradise  
Number of Rooms: 296

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