Beauséjour 這個美麗的名字，屬於我們一整團分居四處三間民宿中的其中一間。這間民宿建築物主體是由石頭所堆砌而成的，而且有個很大很典雅的用餐空間，在波爾多的這個星期很幸運抽到可以住在這間民宿的我們，平常都是在這兒用早餐，平常回到民宿也都超過晚上十二點了（夠法式、夠融入當地文化了吧XD），也都沒見過這用餐空間在晚餐時間是長個什麼樣子，沒想到，這昏暗柔和的燈光一開、演奏的鋼琴聲一下、加上加長過後的餐桌鋪上白色桌巾，黃色調燈光打在石頭牆上，最直接影響到的應該就是味蕾了吧 :p
這天一整天其實也是很充實的行程，早上先是前往某個酒類檢驗中心上一堂好玩的、入門的「Oenology class」，然後下午是在葡萄園的下田實作課，傍晚參觀另一間民宿兼 Chateau de Curton 之後，大家就一起驅車前往 Beauséjour 準備用晚餐囉 :)
一開始還乖乖的隔著玻璃拍照，但這夕陽實在是太吸引人了，加上 Daignac 路上實在是沒什麼車，索性就將車窗搖下來，讓相機出去透透氣 :p
我跟 Peggy 坐在前座，兩個人一人一手一隻單眼就開始狂按快門茫拍，哈哈！還真的有咖到滿漂亮的畫面的耶！飛車拍攝平常我是會依照車速設定個安全快門，譬如 1/250 或 1/500，但這天是夕陽，這台老相機的感光度也沒那麼殺，只開了自動模式就隨緣了 XD
就讓大家在享用晚餐之前，先一起來享用這片有速度感的美麗晚霞囉 :)
抵達 Beauséjour 時還是忍不入回頭再看一眼... 嗯... 兩眼 :)
一走進晚餐的用餐室，哇！好想趕快開動喔！！
主人特地請來朋友為大家演奏鋼琴... 這時候超希望 MiGi 也在場的，他彈琴超厲害！
麵包塗了某種女主人特製的好吃 cream :)
主人跟女主人很喜歡瓷器，整個房間充滿了這種白色為底的藍釉瓷器，很漂亮！
我們每個人桌上的餐盤也都是這種瓷器盤子。有著很細緻的圖案在上頭。
大家超開心的，開動時一起敬 Yannick 一杯香檳 :)
開胃菜用著深淺不同的淺盤裝盛著端上桌了，桌面瞬間繽紛了起來！
當晚開的白葡萄酒，注入杯中搭著白色餐桌布的樣子。
才剛用完前菜，大家已經開始要 high 了！哈哈！果然有下田勞動就是會不一樣 :p
咦？聽說今天是女主人特地下廚準備一桌的好料，接下來登場的會是？
超滑順、入口即化的蘑菇燉肉！好好吃～好懷念～
用另一種容器裝盛的蘑菇燉肉 :)
吃肉太多太膩了嗎？試試沙拉單品 :)
放在角落的琴譜。望著豆芽菜粒，發現自己小時候學的都還給老師了，左手的琴譜完全看不懂了...@@
暫時離開座位，拿了男主人收集的一疊攝影集中的一本，很喜歡裡頭有一張以黑白底片拍攝在霧裡踢足球的畫面，也許恰巧與那時期心理的寫照相近而特別有感覺吧。
slower 來了一段超級精彩的撲克魔術表演，超佩服、超厲害！連續好幾個表演串接在一起完全沒有中斷跟破綻，看的全場傻眼，比利時人可能也看呆了，拍手叫好！
最後大家各自分車，伴著明亮的月光，準備回各自的民宿休息囉～
剛好其中一位朋友生日，大家還歡唱了一段生日快樂歌，才意猶未竟地離去。
月色，搭著石牆，時光、歷史、文化也許是這樣一點一滴緩慢累積疊戴而來的吧。這沒個終點的，我們不過只是過客的其中之一員罷了。
人生有什麼好計較的呢？同石牆們說去吧。
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Updated!! 2010/April/6 民宿主人來信，說有即將過去住他們民宿的客人提到 Ernest 的這一頁部落格網頁，特別來信想要取得這些照片的使用授權，超開心的！這大概是種民宿主人與客人之間有趣的互動吧 :) 女主人料理功夫一流，大家也許可以考慮探詢一下能否為您準備一場別緻的晚宴喔 :)
以下是這間民宿的資訊，準備在法國波爾多地區找個愜意民宿的時候可以考慮看看喔，也許可以跟民宿主人提到你是看到 Ernest 的部落格而啟程前往 Beau Séjour 的，搞不好民宿主人會給你個小驚喜也說不定 :p （我確定我沒有跟民宿主人串好招就是了，哈哈！但入住 Beau Séjour 總是會有些驚喜的，有歷史的莊園總是會有這種魔力，不是嗎？:p）
Chambres d'hôtes - Beau Séjour
Maureen and Jon Stratford
Web Site: www.beau-sejour.net
Reservations: contact@beau-sejour.net
Telephone: 00 33 5 57 74 90 60
Address: St Emilion, 33420 Naujan-et-Postiac, France
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